Aquí tens una boníssima Amanida d'Estiu, que ens ha proposat el Pere
Mateu, que té 8 anys i és de St Feliu de Guíxols.
BON PROFIT!!!
- Enciam
- Un ou dur
- Formatge
- Pernil dolç
- Oli, vinagre i sal
- Maionesa
- Unes tisores
- Un ganivet
- Una escorredora
Tallem l'enciam i netegem les fulles sota l'aixeta. Les posem a l'escorredora
perquè s'assequin. Mentrestant, anem tallant el formatge i el pernil a quadrets o a
ratlles (com vulgueu), i tallem l'ou dur a trossets. Quan l'enciam ja no tingui aigua el
barrejarem amb el formatge, el pernil i els trossets d'ou dur.
Així, ja tindrem l'amanida feta. Només caldrà posar-hi oli, vinagre i sal o, si
ho preferiu, maionesa.
