Vol fer una contribució a la lluita contra el canvi climàtic? Deixi de menjar carn un dia a la setmana. Aquesta és la idea que intenta promoure Rajendrat Pachauri, president del Grup Intergovernamental sobre el Canvi Climàtic, l'IPCC. En una entrevista concedida al dominical anglès The Observer, Pachauri, premi Nobel de la Pau del 2007 juntament amb Al Gore, ha destacat la importància que els canvis en la dieta tenen per a les emissions de diòxid de carboni a l'atmosfera.